Le XIXème siècle voit l'arrivée de la famille de Dartein à Plobsheim. Originaire du Périgord, Jean de Dartein est nommé commissaire général des fontes de Strasbourg en 1758. Louis XVI l'anoblit en 1778 et son fils lui succède dans sa charge que la Révolution lui conservera. Après avoir fait fortune dans les canons, les de Dartein prennent une nouvelle orientation et investissent dans la forêt. Félix De Dartein achète un lot de forêts (46 ha) sur le ban communal de Plobsheim en 1837.
Cette forêt ayant appartenu aux Kempfer, Jules de Dartein, arrivé au village en 1869, choisit d'appeler le nouveau domaine qu'il fonde en 1890 le Kempferhof. C'est là qu'il fait ériger une petite chapelle de style lombard.
C'est lui également qui fait construire la route des 7 écluses, (aujourd'hui dans le golf), et la maison de maître située dans le centre de la commune et plus connue sous le nom de maison de Gail.
